Brokolicový salát IV. recept.
Ingredience na brokolicový salát IV zahrnují brokolici, červenou cibuli, slaninu, rozinky, slunečnicová semínka, majonézu, bílý vinný ocet a cukr.
Pro přípravu tohoto salátu nejdříve omyjte a nakrájejte brokolici na malé kousky. Červenou cibuli nakrájejte na tenké plátky. Slaninu osmažte do křupava a následně ji nakrájejte na malé kousky. V míse smíchejte brokolici, červenou cibuli, slaninu, rozinky a slunečnicová semínka.
V jiné misce připravte dresink smícháním majonézy, bílého vinného octa a cukru. Poměry ingrediencí pro dresink si můžete přizpůsobit podle své chuti. Hotový dresink nalijte do mísy se zeleninou a ostatními ingrediencemi a důkladně promíchejte, aby byl salát rovnoměrně obalený dresinkem.
Salát nechte před podáváním alespoň hodinu odležet v chladničce, aby se chutě hezky propojily.
Tipy pro vylepšení brokolicového salátu můžete zahrnovat přidání jiných druhů ořechů, jako jsou mandle nebo vlašské ořechy, pro přidání křupavosti a bohatší chuti. Také můžete experimentovat s přidáním dalších druhů sušeného ovoce, jako jsou brusinky nebo kousky jablek, pro sladší a zajímavější chuťový profil.