Zapečené croissanty s kadeřávkem recept.
Zapečené croissanty s kadeřávkem jsou rychlou a chutnou snídaní, která potěší každého milovníka lahodných a trochu netradičních kombinací. Zde je postup, jak si můžete připravit tyto croissanty doma.
Ingredience:
- 4 croissanty
- 200 g čerstvého kadeřávku
- 150 g smetanového sýra
- 100 g parmazánu
- 200 ml smetany na vaření
- 2 stroužky česneku
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Několik lístků čerstvé bazalky na ozdobu
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Česnek oloupejte a jemně ho nasekejte. Kadeřávek důkladně omyjte, osušte a pokud je třeba, nakrájejte na menší kousky.
2. V hlubší pánvi na mírném ohni rozehřejte trochu oleje a přidejte nakrájený česnek. Chvilku smažte, dokud nezačne být zlatavý, poté přidejte kadeřávek. Restujte asi 5 minut, dokud listy nezměknou. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a pepř.
3. Rozkrojte croissanty napůl a rozložte je na plech vyložený pečicím papírem. Na každý spodní díl croissantu rovnoměrně rozetřete smetanový sýr. Na sýr nasypte připravený kadeřávek.
4. Smetanu smíchejte s nastrouhaným parmazánem a trochou soli a pepře a tuto směs nalijte přes kadeřávek.
5. Vložte croissanty do předehřáté trouby a pečte asi 10-15 minut, dokud nejsou vrchní části zlatavé a sýr krásně bublá.
6. Po upečení vyjměte croissanty z trouby, ozdobte čerstvými listy bazalky a ihned podávejte.
Tipy:
- Pro pikantnější variantu můžete kadeřávek před smícháním se smetanou nakrátko osmahnout s trochou chilli papričky.
- Tento recept můžete variabilně upravit použitím různých druhů sýru, jako je gouda nebo mozzarella, podle vaší chuti.
- Croissanty můžete podávat s čerstvými rajčaty nebo lehkým salátem pro vyváženější jídlo.
Tato snídaně je nejen chutná, ale také vizuálně atraktivní, což ocení každý, kdo má rád trochu rozmazlování na talíři.