Medová kolečka s ořechy recept.
Ingredience pro medová kolečka s ořechy zahrnují hladkou mouku, máslo, med, cukr, vejce, jedlou sodu, mleté ořechy a trochu skořice pro dochucení.
Začneme tím, že si předehřejeme troubu na 180 stupňů Celsia. V míse smícháme máslo s cukrem do hladka. Přidáme vejce a pokračujeme ve šlehání. V malém hrnci necháme na mírném ohni rozpustit med. Jakmile je med tekutý, vmícháme ho do směsi.
V dalším kroku si připravíme suché ingredience. Mouku smícháme s jedlou sodou, skořicí a mletými ořechy. Tuto směs postupně zašleháváme do tekuté směsi, dokud nevznikne hladké těsto.
Těsto necháme chvíli odpočinout v chladu, ideálně asi hodinu. Po odpočinku vyválíme těsto na pomoučeném válu na tloušťku přibližně půl centimetru a vykrajujeme kolečka. Kolečka klademe na plech vyložený pečicím papírem.
Pečeme přibližně 10 minut, nebo dokud kolečka nezačnou zlátnout na okrajích. Po upečení necháme kolečka chladnout na mřížce.
Tip: Pro extra chutné medová kolečka můžete hotové sušenky obalit v mletých ořeších nebo je polévat čokoládou. Skvěle se hodí i káva nebo čaj jako doprovod k těmto sušenkám.