Jihofrancouzský salát recept.
Jihofrancouzský salát je lehký a osvěžující pokrm, který kombinuje chutě typické pro jižní Francii. Tato varianta salátu může obsahovat následující ingredience: čerstvý salát (například rukola nebo směs baby salátů), rajčata, černé olivy, červená cibule, česnek, bylinky jako je bazalka nebo tymián, mořská sůl, čerstvě mletý černý pepř a olivový olej. K tomu můžete přidat i nějaký protein, jako jsou pečené kuřecí prsa nebo grilované krevety.
Recept na jihofrancouzský salát:
1. Začněte přípravou základu salátu. Umístěte na talíř čerstvý salát.
2. Přidejte na plátky nakrájená rajčata a tenké plátky červené cibule.
3. Rozetřete několik stroužků česneku a přidejte je do salátu.
4. Přisypte hrst černých oliv.
5. Posypte salát nasekanými čerstvými bylinkami.
6. Ochutí salát mořskou solí a čerstvě mletým černým pepřem.
7. Zakápněte celý salát kvalitním olivovým olejem.
8. Pokud používáte protein, přidejte ho na vrch salátu.
Tipy pro dokonalý jihofrancouzský salát:
- Použijte kvalitní suroviny, ideálně bio a čerstvé, pro nejlepší chuť.
- Olivový olej vyberte prvotřídní, extra panenský, který salátu dodá bohatou chuť.
- Nechte bylinky a česnek působit v olivovém oleji několik minut před přidáním do salátu, aby se uvolnily jejich aroma.
- Salát podávejte ihned, aby zůstal svěží a křupavý.
Tento salát je ideální jako lehký oběd nebo předkrm při večeři s přáteli. Můžete ho také podávat s křupavým čerstvým bagetou, aby jste měli k čemu namáčet výborný olej s bylinkami a česnekem.