Hovězí sendvič s nakládanými kedlubnami recept.
Ingredience:
- hovězí maso (ideálně pečeně nebo roštěná)
- sendvičové bulky
- máslo nebo olej
- sůl a pepř
- nakládané kedlubny
- majonéza
- hořčice
- salátové listy
- plátky rajčat
- cibule
Recept:
1. Hovězí maso si nejprve připravte. Pokud používáte maso z předchozího vaření, nechte ho nejprve dobře prohřát. Pokud maso teprve budete péct, osolte ho, opepřete a potřete olejem nebo máslem. Pečte v troubě při 180 stupních Celsius do měkka.
2. Sendvičové bulky rozkrojte a na pánvi je zlehka opečte na troše másla nebo oleje, aby byly křupavé.
3. Na spodní část bulky rozetřete trochu majonézy a hořčice.
4. Na omáčky položte listy salátu a na ně dále vrstvěte plátky rajčat a kroužky cibule.
5. Přidejte vrstvu nakládaných kedluben, které jste předem nakrájeli na tenké plátky.
6. Nakonec vložte hovězí maso. Můžete ho nakrájet na tenké plátky nebo nastrouhat.
7. Zakryjte vrchní částí bulky a sendvič je připraven k podávání.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantní chutě, můžete do majonézy přimíchat trochu chilli nebo použít pikantní hořčici.
- Nakládané kedlubny můžete nakládat sami doma. Stačí kedlubny nakrájet, osolit, opepřit a zalít směsí vody, octa, cukru a koření podle chuti.
- Pro extra šťavnatý sendvič můžete před sestavením maso promíchat s trochou výpeku z pečení nebo s BBQ omáčkou.
- Maso můžete také marinovat před pečením pro intenzivnější chuť. Dobré je například česnek, rozmarýn a olivový olej.