Kuře po čínsku s oříšky a houbami recept.
Ingredience které budete potřebovat pro přípravu kuřete po čínsku s oříšky a houbami zahrnují kuřecí prsa, rozličné druhy hub, například šiitake nebo žampiony, arašidy nebo jiné ořechy dle chuti, sójovou omáčku, sezamový olej, zázvor, česnek, jarní cibulku, soli, pepř a kukuřičný škrob.
Recept na přípravu tohoto jídla začněte marinováním kuřecích prsou, které si předem nakrájejte na menší kousky. Do misky dejte kuřecí masa, přidejte kukuřičný škrob, trochu sójové omáčky, soli a pepř. Dobře promíchejte a nechte marinovat alespoň 30 minut. Mezitím si připravte houby, které očistěte a nakrájejte na plátky. V pánvi rozehřejte sezamový olej a na něm začněte restovat nakrájený zázvor a česnek, dokud nezačne vonět. Přidejte nakrájené houby a restujte, dokud nebudou měkké. Potom přidejte kuřecí maso a smažte, dokud není kuře plně uvařené. K finálu vmíchejte oříšky a jarní cibulku, promíchejte a ještě chvíli smažte. Jídlo dochuťte sójovou omáčkou a podávejte teplé.
Tipy pro lepší chuť a podávání zahrnují podávání jídla s rýží nebo nudlemi, které dobře doplní chuťový profil asijského pokrmu. Můžete také experimentovat s přidáním chilli papriček pro pikantnější verzi nebo přidáním různých druhů oříšků pro změnu textury. Aby bylo jídlo zdravější, použijte méně oleje a více zeleniny, například papriky nebo brokolice.