Salát z červené řepy a zelí recept

Salát z červené řepy a zelí recept.

Salát z červené řepy a zelí je skvělou volbou pro zdravý a chutný oběd nebo večeři. Jeho příprava je jednoduchá a rychlá.

Ingredience
Pro přípravu tohoto salátu budete potřebovat následující suroviny
červená řepa vařená
zelí bílé
jablko
cibule červená
olivový olej
ocet balsamico nebo jablečný
sůl a čerstvě mletý černý pepř
med pro oslazení

Recept
Začněte tím, že si připravíte zeleninu. Červenou řepu oloupejte a nastrouhejte na jemno. Zelí nakrájejte na tenké proužky. Jablko také oloupejte a nastrouhejte. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
V míse smíchejte nastrouhanou červenou řepu, nakrájené zelí, nastrouhané jablko a plátky červené cibule.
V malé misce připravte zálivku. Smíchejte olivový olej, ocet, trochu soli, čerstvě mletý černý pepř a lžíci medu. Dobře promíchejte, dokud se med nerozpustí.
Zálivku nalijte na zeleninu a vše důkladně promíchejte. Nechte salát chvíli odstát v chladu, aby se chutě spojily.
Tipy
Tento salát můžete podávat jako přílohu k masu nebo jako lehký hlavní chod.
Pro extra křupavost můžete přidat opražené ořechy nebo semínka jako jsou slunečnicová nebo dýňová.
Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do zálivky trochu chilli nebo nasekaného čerstvého koriandru.
Salát může být také skvělým základem pro pokrmy s obilovinami, jako jsou quinoa nebo bulgur.
Přejeme vám dobrou chuť a radost z vaření!