Řezy s vaječným likérem recept.
Ingredience na těsto: mouka, cukr, vejce, olej, voda, prášek do pečiva, kakao. Ingredience na krém: máslo, cukr moučka, vaječný likér, vanilkový cukr. Na polevu: čokoládová poleva, máslo.
Recept na přípravu:
Začněte přípravou těsta. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, kakao a prášek do pečiva. V jiné misce smíchejte vejce, olej a vodu. Tyto dvě směsi postupně spojte dohromady a míchejte, dokud nebude těsto hladké. Připravené těsto vlijte do formy na pečení, kterou jste si předem vymazali máslem a vysypali moukou. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 25 minut. Po upečení nechte těsto vychladnout.
Pro krém utřete máslo s cukrem moučka do hladka. Přidejte vaječný likér a vanilkový cukr a vše důkladně promíchejte. Vychladlé těsto potřete připraveným krémem.
Na závěr připravte polevu. Čokoládovou polevu rozpusťte společně s máslem ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a promíchejte do hladka. Rozpuštěnou polevu rovnoměrně rozetřete na vrstvu krému.
Tipy pro dokonalé řezy: Před krájením nechte řezy řádně vychladit a ztuhnout v lednici, ideálně přes noc. Pro rovnoměrné kousky použijte ostrý nůž, který mezi krájením jednotlivých kousků omývejte ve vodě a otírejte, aby nedocházelo k přenosu krému.