Fazolový salát recept.
Ingredience pro fazolový salát:
- vařené bílé fazole
- čerstvá zelenina jako rajčata, okurka a paprika
- červená cibule
- olivový olej
- citronová šťáva nebo ocet
- sůl a černý pepř
- petržel nebo koriandr na posypání
Recept:
1. Pokud používáte konzervované fazole, důkladně je propláchněte pod studenou vodou a nechte okapat.
2. Rajčata, okurku a papriku omyjte a nakrájejte na menší kousky. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
3. V míse smíchejte připravené fazole, nakrájenou zeleninu a cibuli.
4. V malé misce si připravte zálivku z olivového oleje, citronové šťávy nebo octu, soli a černého pepře. Dobře promíchejte.
5. Zálivku nalijte do mísy s fazolemi a zeleninou a vše důkladně promíchejte.
6. Před podáváním salát posypte nasekanou petrželí nebo koriandrem.
Tipy:
- Pro bohatší chuť můžete přidat trochu česneku nebo nakládané jalapeños.
- Tento salát je ideální jako příloha k grilovaným masům nebo jako lehký hlavní chod.
- Můžete experimentovat s různými typy fazolí nebo přidat jiné druhy zeleniny podle chuti.
- Fazolový salát chutná nejlépe, pokud ho necháte před podáváním alespoň hodinu odstát v chladničce, aby se chutě dobře spojily.