Ostrá pomazánka s pivem recept.
Ostrá pomazánka s pivem je skvělým doplňkem k večernímu posezení s přáteli. Tento recept je jednoduchý a příprava vám zabere jen několik minut.
Ingredience
150 g měkkého salámu nebo šunky
100 g tvrdého sýra
1 malá cibule
2 stroužky česneku
2 lžičky mleté papriky ostré
1 lžička mletého kmínu
150 ml světlého piva
sůl a pepř dle chuti
Recept
1. Salám nebo šunku a sýr nastrouhejte na jemném struhadle.
2. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte.
3. V míse smíchejte nastrouhaný salám nebo šunku a sýr s cibulí, česnekem, ostrou paprikou a kmínem.
4. Postupně přilévejte pivo a míchejte, dokud nezískáte pomazánku požadované konzistence. Můžete přidat více nebo méně piva, podle toho, jak hustou pomazánku preferujete.
5. Ochutnejte a podle potřeby osolte a opepřete.
Tipy
- Pro extra ostrou variantu můžete přidat několik kapek chilli omáčky nebo použít více mleté ostré papriky.
- Pomazánku můžete podávat s čerstvým chlebem, topinkami nebo jako dip k zelenině.
- Pokud máte rádi kouřovou chuť, zkuste do pomazánky přidat trochu kouřové papriky.
- Pomazánka je nejlepší, když ji necháte přes noc v lednici odležet, aby se spojily všechny chutě.