Masarykovo cukroví recept.
Masarykovo cukroví je tradiční české cukroví, které je pojmenováno po prvním českém prezidentovi Tomáši Garrigue Masarykovi. Toto cukroví je známé svou jednoduchostí a chutností. Připravuje se z křehkého těsta, které se poté peče a obaluje v cukru.
Ingredience:
- mouka 300 g
- máslo 200 g
- cukr moučka 100 g
- vejce 1 ks
- vanilkový cukr 1 balíček
- citronová kůra 1 čajová lžička
- mleté ořechy 100 g (většinou vlašské ořechy)
Recept:
1. V míse smíchejte mouku s mletými ořechy.
2. Přidejte změklé máslo, cukr moučka, vanilkový cukr a citronovou kůru.
3. Rozmíchejte a přidejte vejce. Vypracujte hladké těsto.
4. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte odpočinout asi hodinu v chladničce.
5. Po odpočinku vyválejte těsto na pomoučněné pracovní ploše na plát tlustý asi 5 mm.
6. Vykrájejte různé tvary cukroví pomocí formiček.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 8-10 minut, dokud cukroví nezačne zlátnout.
8. Po upečení nechte cukroví chvíli vychladnout a poté je obalte v moučkovém cukru.
Tipy:
- Těsto může být lepivé, takže při vyválení použijte dostatek mouky na posypání pracovní plochy.
- Masarykovo cukroví může být také obaleno v směsi moučkového cukru a vanilkového cukru pro extra vanilkovou chuť.
- Můžete přidat i jiné druhy ořechů jako jsou lískové nebo mandle pro změnu chuti.
- Ujistěte se, že cukroví je po upečení pořádně vychladlé, než ho začnete obalovat v cukru, aby se cukr neroztopil.
- Masarykovo cukroví je skvělé pro sváteční stolování nebo jako malý sladký dárek.
Toto cukroví je oblíbené nejen během vánočních svátků, ale může být příjemným doplňkem k čaji nebo kávě kdykoliv během roku.