Ryba s těstovinami recept.
Ingredience:
sůl dle chuti
černý pepř dle chuti
olivový olej
2 stroužky česneku
1 citron
400 gramů těstovin
4 filety bílé ryby
hrst čerstvé petrželky
200 ml bílého vína
cherry rajčata
Recept:
1. V hrnci s osolenou vodou uvař těstoviny dle návodu na balení.
2. Mezitím si připrav filety ryby. Osol je a opepři.
3. Na pánvi rozehřej trochu olivového oleje a na něm osmaž nakrájený česnek dozlatova.
4. Přidej rybu na pánv a opékej z každé strany asi 3 minuty, nebo dokud není ryba hotová.
5. Rybu vyndej a dej stranou. Na stejné pánvi přidej bílé víno a nech ho trochu povařit.
6. Přidej cherry rajčata a restuj je, dokud nezačnou praskat. Poté vmíchej zpět rybu, aby se prohřála.
7. Scedi těstoviny a přidej je do pánve. Dobře promíchej, aby se chutě spojily.
8. Nakonec vmíchej čerstvou petržel a pokapej citronovou šťávou.
9. Podávej teplé.
Tipy:
Použij kvalitní olivový olej, který dodá jídlu lepší chuť.
Místo petrželky můžeš zkusit bazalku nebo kopr, které také skvěle doplní chuť ryby.
Pokud máš rád pikantnější jídla, můžeš do receptu přidat trochu chilli nebo papriky.