Masová směs s česnekovými výhonky a brambůrky recept.
Ingredience:
- 500 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
- 200 g česnekových výhonků
- 400 g malých brambor
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce oyster omáčky
- olej na smažení
- sůl a pepř podle chuti
Recept:
1. Brambory důkladně umyjte a pokud je potřeba, oloupejte. Pokud jsou velké, nakrájejte je na menší kousky.
2. Na pánvi rozehřejte olej a osmahnete na něm nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
3. Přidejte mleté maso a za stálého míchání ho smažte, dokud není plně uvařené.
4. Při smažení masa přidejte prolisovaný česnek, sojovou a oyster omáčku a dobře promíchejte.
5. Mezitím na jiné pánvi připravte brambory. Rozehřejte na ní trochu oleje a brambory na něm smažte, dokud nejsou měkké a zlatavé. Občas promíchejte.
6. K masu přidejte česnekové výhonky a smažte je společně asi 3 až 5 minut, dokud nezměknou.
7. Nakonec přidejte osmažené brambory k masu s česnekovými výhonky a vše důkladně promíchejte.
8. Dochutíte solí a pepřem podle vaší chuti.
Tipy:
- Pro pikantnější verzi můžete přidat trochu chilli papričky nebo chilli omáčky.
- Pokud máte rádi více omáčky, můžete trochu vody nebo vývaru přidat do pánve během smažení masa.
- Tento pokrm se hodí podávat s rýží nebo pečivem.