Srbské rizoto recept

Srbské rizoto recept.

Srbské rizoto je lahodné jídlo, které kombinuje rýži s různými druhy masa a zeleniny typické pro srbskou kuchyni. Tento recept je ideální pro chutný rodinný oběd nebo večeři.

Ingredience
Pro přípravu srbského rizota potřebujete následující ingredience
- 300 g rýže
- 200 g kuřecího masa
- 100 g uzené klobásy
- 1 velká cibule
- 1 červená paprika
- 2 stroužky česneku
- 400 g krájených rajčat v plechovce
- 500 ml kuřecího vývaru
- 1 lžička sladké papriky
- sůl a černý pepř podle chuti
- olej na smažení

Recept
1. Začněte tím, že na oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli až dozlatova.
2. Přidejte na kousky nakrájené kuřecí maso a klobásu, smažte dokud maso nezíská zlatavou barvu.
3. Přihodíte nakrájenou papriku a česnek, smažte dalších pár minut.
4. Osypte paprikou a promíchejte.
5. Přidejte rýži, promíchejte a chvíli opékejte, aby rýže nasála všechny chutě.
6. Zalijte směs vývarem a přidejte rajčata.
7. Ochutíte solí a pepřem, promíchejte a nechte vařit na mírném ohni, dokud rýže není měkká a většina tekutiny se vstřebá.
8. Podává se teplé.

Tipy
- Pro pikantnější variantu můžete přidat chilli papričku.
- Rizoto je vynikající s nakládanými feferonkami nebo čerstvým chlebem.
- Pokud máte rádi bohatší chutě, můžete přidat trochu smetany do finálního vaření.
- Rizoto chutná nejlépe, když se podává horké, ale zbytky lze ohřát a jsou stále velmi chutné.

Dobrou chuť!