Salát z červeného zelí s hráškem recept.
Ingredience na salát z červeného zelí s hráškem zahrnují červené zelí, hrášek, cibuli, jablko, olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
Pro přípravu salátu nejprve nastrouhej červené zelí na tenké proužky. Můžeš použít mandolínu nebo ostrý nůž. Zelí dej do velké mísy. Přidej k němu hrášek, který můžeš použít buď čerstvý nebo mražený. Pokud používáš mražený, nech ho předem rozmrazit a odkapat.
Oloupej a nastrouhej jablko, přidej ho do mísy. Jablko dodá salátu příjemnou sladkost a svěžest. Dále oloupej a na jemno nakrájej cibuli, kterou také přidej do mísy.
Pro dresink smíchej v malé misce olivový olej a citronovou šťávu, přidej sůl a pepř dle chuti. Tento dresink poté rovnoměrně rozprostři nad salát a důkladně promíchej, aby se chutě spojily.
Nech salát před podáváním chvíli odstát v chladničce, aby se chutě mohly prolnout.
Jako tip pro zpestření můžeš přidat kousky ořechů nebo semínka pro křupavou texturu. Také můžeš experimentovat s přidáním různých bylinek, jako je například petrželka nebo kopr, které dodají salátu další rozměr chuti.