Vepřová kýta recept.
Ingredience na vepřovou kýtu:
- 1 kg vepřové kýty
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- sůl
- mletý černý pepř
- 1 lžička majoránky
- 1 lžička papriky
- 200 ml vody nebo piva
Recept na přípravu vepřové kýty:
Nejprve si připravte vepřovou kýtu tak, že ji očistíte a osušíte. Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Maso poté z obou stran naklepeme a osolíme. Na maso poté rozložíte plátky česneku a posypete pepřem, majoránkou a paprikou. Kýtu poté potřete olejem a vložte do pekáče.
Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Vepřovou kýtu vložte do trouby a pečte přibližně 1 až 1,5 hodiny. Během pečení maso občas podlijte vodou nebo pivem, aby zůstalo šťavnaté a nevysušilo se.
Tipy na přípravu:
- Pro ještě lepší chuť můžete maso před pečením nechat několik hodin marinovat v směsi oleje, česneku, soli a koření.
- Aby byla kůrka na kýtě křupavá, můžete v posledních 20 minutách pečení zvýšit teplotu na 200 stupňů Celsia a pečení dokončit na vyšší teplotě.
- Jako přílohu k vepřové kýtě můžete podávat pečené brambory, knedlík nebo čerstvý chléb.