Utopenci z vloček recept.
Utopenci z vloček jsou zajímavou vegetariánskou variantou klasických utopenců. Připravují se s použitím ovesných nebo jiných obilných vloček, které dobře absorbují chutě a mají příjemnou texturu. Zde je recept na utopence z vloček:
Ingredience:
- 1 sklenice ovesných vloček
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička mletého kmínu
- 1/2 lžičky chilli papričky
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 sklenice nakládaných okurek (nebo okurkový salát)
- Olej na smažení
Recept:
1. Ovesné vločky namočte na 30 minut do vody, aby změkly.
2. Mezitím si na oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
3. Přidejte nadrobno nakrájený česnek, papriku, kmín a chilli, a osmahněte dalších pár minut.
4. Ovesné vločky scedíte a smícháte s osmaženou cibulovou směsí. Osolte a opepřete podle chuti.
5. Z výsledné směsi tvarujte malé kuličky nebo válečky.
6. Ve středně rozpálené pánvi s trochou oleje smažte utopence z každé strany dozlatova.
7. Hotové utopence přelijte marinádou z nakládaných okurek nebo je servírujte s okurkovým salátem.
Tipy:
- Pro lepší vazbu směsi můžete přidat lžíci dvě strouhaného bramboru nebo trochu mouky.
- Utopence můžete dát i do sklenice a zalít marinádou z octa, vody, cukru, soli, pepře, bobkového listu a hořčičných semínek a nechat několik dní odležet v lednici, aby se chutě prolnuly.
- Jako přílohu můžete podávat s chlebem a máslem.
Tento recept na utopence z vloček přináší skvělou chuť a je ideální pro ty, kdo hledají vegetariánskou alternativu klasických utopenců.