Jogurto smetanová zmrzlina recept.
Pro přípravu jogurto-smetanové zmrzliny potřebujete následující ingredience
1 šálek plnotučného jogurtu
1 šálek smetany ke šlehání
1/2 šálku cukru
1 lžička vanilkového extraktu
Recept na výrobu zmrzliny je následující
Začněte tím, že ve velké míse smícháte jogurt, smetanu, cukr a vanilkový extrakt. Vše důkladně promíchejte, aby se cukr úplně rozpustil a směs byla hladká.
Tuto směs přelijte do zmrzlinovače a nechte ztuhnout podle instrukcí výrobce. Pokud nemáte zmrzlinovač, můžete směs nalít do mrazicí nádoby a zamrazit. Během mrazení ji každých 30 minut prošlehejte, aby byla zmrzlina krémovější a aby se předešlo tvorbě ledových krystalků.
Až zmrzlina ztuhne, je připravena k podávání.
Tipy pro dokonalou jogurto-smetanovou zmrzlinu
Použijte kvalitní plnotučný jogurt a smetanu pro bohatší a krémovější texturu.
Pro zvýšení krémovosti můžete přidat lžíci lihoviny, jako je vodka nebo rum, což pomáhá zabránit tvorbě ledových krystalků.
Pokud máte rádi ovocné příchutě, můžete do zmrzliny vmíchat čerstvé ovoce nebo ovocný pyré.
Pro veganskou variantu nahraďte smetanu a jogurt vhodnými rostlinnými alternativami, jako je kokosový jogurt a kokosová smetana.