Pstruh plněný česnekem recept.
Ingredience:
pstruh
česnek
sůl
pepř
citron
petržel
máslo
Recept:
Začněte přípravou pstruha. Rybu dobře omyjte a osušte. Uvnitř i zvenku rybu osolte a opepřete. Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Citron také nakrájejte na tenké plátky. Uvnitř pstruha rovnoměrně rozložte plátky česneku, několik plátků citronu a trochu nasekané petržele. Pstruha můžete ještě zvenku potřít máslem, to pomůže křupavosti kůže.
Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia. Pstruha vložte na pekáč vyložený pečicím papírem. Pečte přibližně 20 až 25 minut, podle velikosti ryby. Ryba by měla být uvnitř šťavnatá a kůže křupavá.
Tipy:
Při plnění pstruha můžete použít různé bylinky podle vaší chuti, jako je třeba tymián nebo rozmarýn. Pro ještě intenzivnější chuť můžete do břišní dutiny přidat i trochu másla. Podávejte s vaší oblíbenou přílohou, například s vařenými brambory nebo čerstvým salátem.