Ovocný chlebíček DIA recept.
Ingredience pro ovocný chlebíček DIA jsou následující: mouka celozrnná, sladidlo (například stévie), prášek do pečiva, vejce, olivový olej, mléko nebo rostlinné mléko, vanilkový extrakt, citronová kůra, různé druhy ovoce jako jsou jablka, hrušky, banány nebo lesní ovoce a případně skořice nebo jiné koření dle chuti.
Recept na ovocný chlebíček DIA začíná tím, že si připravíte formu na pečení, kterou vymažete olejem a vysypete moukou. V jedné misce smícháte všechny suché ingredience, tedy mouku, sladidlo, prášek do pečiva a koření. Ve druhé misce smícháte všechny mokré ingredience, vejce, olej, mléko a vanilkový extrakt. Do směsi mokrých ingrediencí přidejte nastrouhané ovoce a citronovou kůru. Poté suchou směs postupně přidávejte do mokré směsi a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Těsto nalijte do připravené formy a povrch posypte kousky ovoce. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu asi 45 minut, nebo dokud není chlebíček zlatý a tester vložený do středu vyjde čistý.
Tipy pro dokonalý ovocný chlebíček DIA: Použijte kombinaci různých druhů ovoce pro zajímavější chuť a texturu. Před pečením můžete těsto nechat asi 10 minut odpočívat, aby prášek do pečiva začal působit a chlebíček byl po upečení vláčnější. Pro extra křupavý vrch chlebíčku můžete přidat před pečením na povrch trochu ovesných vloček nebo oříšků.