Strakaté blondie recept.
Ingredience pro strakaté blondie:
200 g bílé čokolády
150 g másla
120 g cukru
3 vejce
150 g hladké mouky
1 lžička vanilkového extraktu
30 g kakaa
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů a vyložte pekáč papírem na pečení.
2. Roztavte bílou čokoládu společně s máslem. Můžete použít vodní lázeň nebo mikrovlnnou troubu, ale dávejte pozor, aby se čokoláda nespálila.
3. Po roztavení nechte směs mírně vychladnout a poté do ní vmíchejte cukr.
4. Postupně přidávejte vejce a důkladně je zašlehejte do směsi.
5. Přidejte vanilkový extrakt a mouku a míchejte, dokud nebude těsto hladké.
6. Rozdělte těsto na dvě části. Do jedné části přidejte kakao a dobře promíchejte.
7. Do připraveného pekáče střídavě nalévejte bílé a kakaové těsto. Pomocí špejle nebo nože těsto mírně prošmikujte, abyste vytvořili mramorový efekt.
8. Pečte v předehřáté troubě zhruba 25–30 minut. Blondie by mělo být pevné na dotek, ale uvnitř stále trochu vláčné.
9. Nechte blondie vychladnout v pekáči, poté ho vyjměte a nakrájejte na čtverečky.
Tipy:
- Pro intenzivnější čokoládovou chuť můžete do kakaové části přidat trochu čokoládových kapek nebo kousků čokolády.
- Při pečení blondie sledujte, aby střed nebyl příliš sušší. Blondie by mělo zůstat uvnitř mírně vláčné.
- Strakaté blondie je ideální k servírování jako dezert na oslavách nebo jako sladké překvapení pro rodinu při odpolední kávě.