Hruškové kuřecí recept

Hruškové kuřecí recept.

Hruškové kuřecí je lahodný pokrm, který spojuje jemnou chuť kuřecího masa s lehkou sladkostí hrušek. Zde je popis, jak tento pokrm připravit, jaké ingredience budou potřeba a několik tipů, jak dosáhnout nejlepších výsledků.

Ingredience:
- 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže
- 2 velké zralé hrušky, oloupané, jádra odstraněna a nakrájené na plátky
- 1 cibule, nakrájená na tenké plátky
- 2 stroužky česneku, nadrobno nakrájené
- 200 ml kuřecího vývaru
- 100 ml bílého vína
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- čerstvé bylinky jako tymián nebo rozmarýn

Recept:
1. Kuřecí prsa osolte a opepřete. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a kuřecí prsa na něm z obou stran opečte dozlatova. Opečená prsa vyjměte a odložte stranou.
2. Na téže pánvi přidejte trochu oleje, pokud je potřeba, a restujte cibuli s česnekem, dokud nezměknou a nezačnou se zlatit.
3. Přidejte plátky hrušek a restujte je, dokud nejsou měkké a lehce karamelizované.
4. Vraťte kuřecí prsa na pánev, přidejte bílé víno a nechejte alkohol vyvařit.
5. Zalijte kuřecí vývar, přidejte med a hořčici a promíchejte. Přidejte bylinky a vařte na mírném ohni, dokud kuřecí maso není úplně měkké a omáčka se trochu nezredukuje.
6. Před podáváním zkontrolujte, zda je maso dobře uvařené a omáčka má požadovanou konzistenci.

Tipy:
- Pokud máte raději hustější omáčku, můžete ji zahustit trochou rozpuštěného kukuřičného škrobu ve vodě.
- Jako přílohu můžete podávat rýži nebo pečené brambory, které dobře doplní chutě tohoto pokrmu.
- Pokud nemáte bílé víno, můžete použít jen kuřecí vývar, ale víno dodává omáčce příjemnou kyselost.
- Nezapomeňte na závěr posypat čerstvými bylinkami pro zvýraznění chuti.

Tento jednoduchý a elegantní recept vám umožní vytvořit skvělý pokrm, který oslní vaše strávníky svou neotřelou kombinací chutí.