Chilli sušenky recept.
Chilli sušenky jsou skvělou volbou pro milovníky pikantních chutí. Tento recept kombinuje sladkost sušenek s ostrým zážitkem z chilli. Zde je, jak je můžete připravit.
Ingredience
150 gramů másla
100 gramů cukru
1 vejce
250 gramů hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 až 2 lžičky mletého chilli (podle chuti)
1/2 lžičky soli
Recept
Začněte tím, že si předehřejete troubu na 180 stupňů Celsia. Ve velké míse smíchejte změklé máslo s cukrem. Přidejte vejce a dobře promíchejte. V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, mleté chilli a sůl. Suchou směs postupně přidávejte do mokré směsi a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Těsto rozdělte na malé kousky a z každého vytvořte malé kuličky. Položte je na plech vyložený pečicím papírem. Mezi sušenkami nechte dostatek místa, protože během pečení mohou trochu rozplynout.
Pečte v předehřáté troubě asi 10 až 12 minut nebo dokud sušenky nezačnou po okrajích zlátnout. Vyjměte je z trouby a nechte chvíli odpočinout, než je přendáte na mřížku, kde mohou úplně vychladnout.
Tipy
Pro extra pikantní verzi můžete do těsta přidat nasekané čerstvé chilli nebo trochu chilli oleje.
Pokud máte rádi sladko-pikantní kombinaci, můžete do těsta přidat trochu čokoládových kapek.
Chilli sušenky jsou výborné s šálkem silné kávy nebo jako originální snack k vínu.