Jablečné řezy recept.
Ingredience pro jablečné řezy zahrnují mouku, cukr, vejce, olej, kypřicí prášek, vanilkový cukr, a samozřejmě jablka. Přidat můžete také skořici pro lepší chuť.
Recept začíná tím, že si připravíte těsto. Smícháte mouku, cukr, vanilkový cukr a kypřicí prášek. Ve vedlejší misce smícháte vejce s olejem. Tyto dvě směsi spojíte dohromady a vypracujete hladké těsto. Jablka oloupejte, nastrouhejte a smíchejte se skořicí. Těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem a na něj rovnoměrně rozprostřete připravená jablka. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 25 minut nebo dokud není povrch zlatožlutý a jablka jsou měkká.
Tip na zlepšení: Přidejte do těsta trochu mletých ořechů pro extra chuť a křupavost. Po upečení můžete řezy posypat moučkovým cukrem nebo přelít čokoládovou polevou pro sladší variantu. Aby byly řezy šťavnatější, můžete na jablka přidat trochu citronové šťávy nebo pomerančového džusu. Také je dobré jablka nechat chvíli odležet ve směsi s trochou cukru a skořice, aby pustila šťávu a těsto tak bylo po upečení vláčnější.