Salát Coleslaw alá KFC recept.
Salát Coleslaw alá KFC je oblíbená příloha, kterou můžete servírovat k různým pokrmům, zejména pak k pečenému kuřeti. Tento chutný a osvěžující zelný salát si snadno připravíte doma.
Ingredience
- Bílé zelí
- Mrkev
- Cibule
- Majonéza
- Jogurt
- Bílý vinný ocet nebo citronová šťáva
- Cukr
- Sůl
- Čerstvě mletý černý pepř
Recept
Nejprve si připravte zelí, mrkev a cibuli. Zelí nakrájejte na tenké proužky, mrkev nastrouhejte na jemno a cibuli nakrájejte na velmi jemno. Všechny tyto suroviny důkladně promíchejte v dostatečně velké míse.
V jiné misce si připravte dresink. Smíchejte majonézu, jogurt, trochu bílého vinného octa nebo citronové šťávy pro zvýraznění chuti, cukr, sůl a černý pepř. Vše dobře promíchejte, aby se cukr a sůl úplně rozpustily.
Dresink přilijte k zelenině a vše společně dobře promíchejte, aby bylo zelí s mrkví rovnoměrně pokryté dresinkem. Salát nechte v chladničce alespoň hodinu odležet, aby se chutě spojily.
Tipy
- Pro ještě křupavější texturu salátu zelí nechte po nakrájení osolené půlhodiny stát, pak jej důkladně vypláchněte a osušte.
- Místo bílého vinného octa můžete použít i jablčný ocet pro jemnější chuť.
- Pokud preferujete méně sladký salát, můžete snížit množství přidaného cukru.
Tento domácí Coleslaw salát je skvělý jako příloha k uzeným masům nebo jako část piknikového menu.