Vyprošťovací česnečka recept

Vyprošťovací česnečka recept.

Vyprošťovací česnečka je tradiční česká polévka, která je známá pro své účinky proti kocovině. Tato silná česneková polévka je ideální na povzbuzení po náročné noci. Zde je návod, jak ji připravit.

Ingredience:
- 1 hlávka česneku
- 1 cibule
- 50 g másla
- 1 lžíce mouky
- 1 litr vývaru - může být hovězí, kuřecí nebo zeleninový
- 2 vejce
- Sůl a pepř podle chuti
- Majoránka podle chuti
- Chléb na krutony

Recept:
1. Česnek a cibuli oloupejte a nasekejte nadrobno.
2. V hrnci rozpusťte máslo a přidejte na něj cibuli. Restujte, dokud cibule nezměkne a nezačne zlátnout.
3. Přidejte nadrobno nasekaný česnek a krátce restujte, aby se uvolnila jeho aroma.
4. Zaprašte směs moukou a míchejte, dokud se směs nezačne lehce zlatit.
5. Pomalu přilévejte vývar, stále míchejte, aby se předešlo tvorbě hrudek.
6. Polévku vařte na mírném ohni asi 20 minut. Občas zamíchejte.
7. Vejce rozklepněte a rozšlehejte ve sklenici. Pomalu je vlijte do mírně vařící se polévky a míchejte, dokud se nevytvoří jemné nitky.
8. Polévku dochuťte solí, pepřem a majoránkou.
9. Podávejte s krutony, které si připravíte opečením kostek chleba na pánvi nebo v troubě.

Tipy:
- Pro zvýšení účinku proti kocovině můžete do polévky přidat lžíci octa nebo citronovou šťávu.
- Můžete přidat i další bylinky jako je petržel nebo pažitka pro zvýšení chuti.
- Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte do polévky trochu červené papriky nebo chilli.

Tato polévka je nejen účinná proti kocovině, ale je také velmi chutná a zahřeje vás v chladných dnech.