Švestkový crumble s amarettem, mákem a mandlemi recept.
Švestkový crumble s amarettem, mákem a mandlemi je lahodný dezert, který kombinuje sladkost švestek s křupavostí posypky. Tady je postup, jak si tento dezert připravit.
Ingredience
Pro náplň
500 g švestek
50 g cukru
1 lžička skořice
2 lžíce amaretta
Pro crumble
150 g hladké mouky
100 g másla
70 g cukru moučka
50 g mletých mandlí
30 g mletého máku
1 lžička vanilkového extraktu
Postup
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Švestky omyjte, rozpulte, odstraňte pecky a nakrájejte na menší kousky.
3. V misce smíchejte švestky, cukr, skořici a amaretto. Přesuňte směs do zapékací mísy.
4. V jiné misce připravte crumble. Smíchejte mouku, cukr moučka, mleté mandle a mletý mák.
5. Přidejte máslo pokrájené na malé kousky a vanilkový extrakt. Prsty zpracovávejte směs, dokud nevzniknou drobky.
6. Crumble rovnoměrně posypte připravenou švestkovou směsí.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 30 minut nebo dokud povrch nezíská zlatohnědou barvu.
8. Nechte chvíli vychladnout před podáváním.
Tipy
- Pro intenzivnější chuť můžete do crumble přidat trochu citronové nebo pomerančové kůry.
- Podávejte s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro ještě lepší chuťový zážitek.
- Pokud nemáte amaretto, můžete použít jiný likér s mandlovou nebo ovocnou příchutí.
- Pro bezlepkovou variantu můžete použít bezlepkovou mouku.
Tento recept je skvělý způsob, jak využít sezónní ovoce a připravit něco opravdu speciálního pro rodinu nebo přátele.