Omáčka s kaparami recept

Omáčka s kaparami recept.

Omáčka s kaparami je skvělá volba, pokud hledáte rychlý a chutný doplněk k rybám nebo k vařeným bramborám. Tato jednoduchá omáčka přináší svěží a pikantní chuť, která oživí mnoho jídel. Zde je recept a několik tipů, jak si připravit omáčku s kaparami.

Ingredience:
50 g kaparů
250 ml bílého vína
200 ml smetany na vaření
1 malá cibule
2 stroužky česneku
Olivový olej
Sůl
Čerstvě mletý černý pepř
Několik kapek citronové šťávy

Recept:
Nejdříve si připravte všechny ingredience Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a na něm zpěňte nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezměknou Přidejte kapary a krátce je osmahněte Poté zalijte směs bílým vínem a vařte, dokud se objem tekutiny nezredukuje na polovinu Následně přilijte smetanu, promíchejte a vařte na mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne Na závěr přidejte sůl, pepř a citronovou šťávu podle chuti

Tipy:
Pokud preferujete hladší konzistenci omáčky, můžete ji po uvaření rozmixovat ponorným mixérem Kapary lze před přidáním do omáčky opláchnout, aby byly méně slané Omáčka se skvěle hodí k dušeným rybám, pečenému kuřeti nebo jako dip k vařeným bramborám Užijte si přípravu a hlavně chuť této jednoduché a efektní omáčky