Meruňky zavařené recept.
**Ingredience:**
- Meruňky
- Cukr
- Voda
- Citronová šťáva (volitelné)
- Sklenice s víčky pro zavařování
**Recept:**
1. Nejprve si připravte sklenice tak, že je dobře umyjete a sterilizujte. Sterilizovat můžete buď v troubě nebo je povařit ve vodě.
2. Meruňky omyjte, rozpulte a vyndejte pecky. Pokud preferujete celé plody, pecky nevyndávejte.
3. V kastrůlku připravte sirup. Na 1 litr vody přidejte asi 200 gramů cukru. Můžete přidat citronovou šťávu pro zvýraznění chuti. Směs přiveďte k varu a vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
4. Do připravených sklenic vložte meruňky. Buďto můžete skládat celé plody nebo rozpůlené.
5. Hotový horký sirup nalijte do sklenic s meruňkami tak, aby byly plody úplně ponořené.
6. Sklenice pečlivě uzavřete víčky. Uzavřené sklenice dejte do velkého hrnce s vodou tak, aby byly skoro celé ponořené ve vodě.
7. Vodu v hrnci přiveďte k varu a zavařujte přibližně 20 minut.
8. Po zavaření nechte sklenice v hrnci, dokud voda nevychladne.
9. Vychladlé sklenice vyjměte a uskladněte na chladném a tmavém místě.
**Tipy:**
- Místo cukru můžete použít med nebo javorový sirup pro jiný typ sladkosti.
- Přidání koření jako je vanilka, skořice nebo hřebíček může meruňkám dodat zajímavou chuť.
- Ujistěte se, že jsou víčka sklenic pevně uzavřená, aby nedošlo k narušení zavařeniny.
- Sklenice uchovávejte v suchu a temnu, ideálně při stálé nízké teplotě.