Plněné žampióny speciál recept

Plněné žampióny speciál recept.

Plněné žampióny speciál jsou skvělou volbou pro předkrm nebo jako pohoštění pro návštěvu. Zde je postup přípravy této lahůdky.

Ingredience
- Velké žampiony, asi 10 kusů
- 150 g smetanového sýra
- 50 g strouhaného parmezánu
- 1 stroužek česneku
- 1 malá cibule
- 100 g šunky nebo slaniny
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Olivový olej
- Čerstvé bylinky dle chuti (např. petržel, tymián)

Recept
1. Nejdříve připravte žampiony. Odstraňte jim nožičky, které nakrájejte na malé kousky. Klobouky očistěte a dejte stranou.
2. Na pánvi na troše olivového oleje zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte nakrájený česnek a po chvíli i nožičky žampionů. Restujte, dokud směs nezměkne.
3. Do pánve přidejte nakrájenou šunku nebo slaninu a restujte, dokud není křupavá. Ochutnejte směs a podle chuti osolte a opepřete.
4. Směs nechte chvilku vychladnout a poté vmíchejte smetanový sýr a parmezán. Dobře promíchejte.
5. Náplň důkladně naplňte do klobouků žampionů. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 20 minut, nebo dokud nejsou žampiony měkké a náplň zlatavá.
6. Před podáváním posypte čerstvými bylinkami.

Tipy
- Pro extra křupavost můžete na náplň přidat trochu strouhanky před pečením.
- Pokud máte rádi pikantnější, přidejte do náplně trochu chilli nebo cayenského pepře.
- Tyto plněné žampiony můžete podávat s čerstvým salátem nebo jako součást většího bufetu.

Plněné žampiony speciál jsou nejen chutné, ale také vizuálně atraktivní, což ocení každý host. Dobrou chuť!