Lístkové větrníky recept

Lístkové větrníky recept.

Lístkové větrníky jsou skvělou sladkou pochoutkou, která se hodí k čaji nebo kávě. Příprava není složitá, ale vyžaduje trochu pečlivosti.

Ingredience
Pro těsto budete potřebovat listové těsto, které můžete koupit v obchodě nebo si připravit doma. Dále si připravte moučkový cukr na posypání.

Recept
1. Vyválejte listové těsto na pomoučněném vále do tloušťky přibližně 5 mm.
2. Pokud máte rádi sladké, můžete těsto potřít rozpuštěným máslem a posypat cukrem.
3. Těsto pečlivě srolujte z obou dlouhých stran do středu, aby vznikly dva válce setkávající se uprostřed.
4. Vzniklý tvar nakrájejte na širší plátky, asi 2 cm silné.
5. Plátky položte na plech vyložený pečicím papírem rovnou stranou dolů.
6. Pečte v předehřáté troubě na 200°C asi 10-15 minut, dokud nejsou zlatavé.
7. Po upečení nechte větrníky chvíli vychladnout a pak je posypte moučkovým cukrem.

Tipy
Pařížským krémem nebo vanilkovým pudinkem můžete větrníky naplnit pro ještě lepší chuťový zážitek. Pokud máte rádi ovoce, přidejte do krému čerstvé ovočí nebo ovoce z kompotu. Pro sváteční příležitosti můžete mezi dvě vrstvy větrníků přidat i šlehačku. Větrníky jsou nejlepší čerstvé, ale můžete je uložit v uzavřené nádobě a uchovávat v chladničce.