Vánoční Pavlova recept

Vánoční Pavlova recept.

Vánoční Pavlova je krásný a slavnostní dezert, který se skvěle hodí na sváteční stůl. Zde je postup, jak tento dezert připravit.

Ingredience:
- 4 bílky
- 250 g cukru krupice
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- 1 lžička bílého vinného octa
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce cukru moučka
- různé ovoce pro ozdobu, například kiwi, jahody, maliny nebo borůvky
- čerstvá máta pro dekoraci

Recept:
1. Předehřejte troubu na 120 stupňů Celsia. Na plech položte pečicí papír.
2. V míse šlehejte bílky, dokud nevzniknou tuhé špičky. Postupně přidávejte cukr krupice a šlehejte, dokud nevznikne lesklý a tuhý sníh.
3. Přidejte kukuřičný škrob, vinný ocet a vanilkový extrakt a jemně zamíchejte.
4. Na připravený plech vytvarujte ze sněhu kruh, přičemž ve středu udělejte mírné prohloubení.
5. Pečte v troubě asi 1 až 1,5 hodiny, dokud Pavlova nezpevní a lehce zezlátne. Poté troubu vypněte a nechte Pavlovu vychladnout uvnitř s lehce pootevřenými dveřmi.
6. Těsně před podáváním šlehejte smetanu s cukrem moučka, dokud není pevná. Smetanu naneste na střed Pavlovy.
7. Na šlehanou smetanu naskládejte ovoce a ozdobte čerstvou mátou.

Tipy:
- Ujistěte se, že bílky jsou zcela bez zbytků žloutku, jinak nebudou správně šlehat.
- Pavlova by měla zůstat uvnitř křehká a vlhká, takže dbejte na to, aby nedošlo k přepečení.
- Dezert můžete ozvláštnit přidáním nakrájených ořechů nebo čokoládové polevy.
- Aby byla Pavlova opravdu slavnostní, použijte ovoce v barvách vánočních svátků, jako jsou zelená kiwi a červené jahody nebo maliny.

Tento dezert určitě zaujme všechny hosty a přinese na vánoční stůl kousek elegance a svátečního ducha.