Oříškové hvězdičky s citrusovou marmeládou recept.
Ingredience:
Mouka pšeničná hladká 300 g
Máslo 200 g
Cukr moučka 100 g
Vanilkový cukr 1 balíček
Citronová kůra 1 lžička
Ořechy vlašské mleté 100 g
Marmeláda citrusová dle chuti
Recept:
1. V míse smíchejte mouku, mleté ořechy, cukr moučka, vanilkový cukr a nastrouhanou citronovou kůru.
2. Přidejte změklé máslo a zpracujte těsto, dokud není hladké a nelepí se.
3. Hotové těsto zabalte do potravinové fólie a dejte odpočinout do lednice na 30 minut.
4. Rozehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
5. Těsto vyválejte na pomoučněný válec na tloušťku asi 5 mm.
6. Vykrájejte hvězdičky pomocí formičky a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
7. Pečte přibližně 8-10 minut nebo dokud nejsou zlatavé.
8. Nechte hvězdičky chvíli na plechu a poté je přesuňte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
9. Když jsou hvězdičky studené, spojte je vždy po dvou marmeládou.
Tipy:
- Pro extra chuť můžete do těsta přidat trochu skořice nebo zázvoru.
- Místo citrusové marmelády můžete použít jakoukoli jinou marmeládu, která vám chutná.
- Hvězdičky můžete po upečení obalit ještě v moučkovém cukru pro sladší vzhled a chuť.
- Ujistěte se, že těsto je dobře vychlazené, bude se pak lépe vykrajet.
- Pečte s láskou a nezapomeňte hvězdičky nabízet s úsměvem, vše chutná lépe, když je podáváno s radostí.