Eintopf s červenou řepou recept

Eintopf s červenou řepou recept.

Eintopf s červenou řepou je jednoduché, zdravé a výživné jídlo, které je ideální na chladné dny. Zde je seznam ingrediencí a postup, jak tento lahodný pokrm připravit.

Ingredience:
- 400 g červené řepy
- 250 g brambor
- 200 g mrkve
- 150 g celeru
- 1 velká cibule
- 3 stroužky česneku
- 1,5 l zeleninového vývaru
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička majoránky
- Sůl a pepř podle chuti
- Kysaná smetana pro podávání

Recept:
1. Červenou řepu, brambory, mrkve a celer očistěte a nakrájejte na kostky.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte nadrobno.
3. V hrnci rozehřejte olivový olej a na něm zpěňte cibuli s česnekem, dokud nezměknou.
4. Přidejte nakrájenou zeleninu k cibuli s česnekem a restujte několik minut.
5. Zalijte zeleninu zeleninovým vývarem, přidejte majoránku a ochuťte solí a pepřem.
6. Vařte na mírném ohni asi 30 minut, dokud zelenina nezměkne.
7. Hotový eintopf podávejte s lžící kysané smetany na vrchu.

Tipy pro dokonalý eintopf:
- Pro intenzivnější chuť můžete do polévky přidat lžíci rajčatového protlaku.
- Eintopf můžete podávat s čerstvým chlebem nebo pečivem.
- Jako alternativu k zeleninovému vývaru můžete použít kuřecí nebo hovězí vývar pro bohatší chuť.
- Tento pokrm je skvělý i jako zbytkové jídlo, chutí často získává, když přes noc odleží v lednici.

Dobrou chuť!