Lahůdkový těstovinový salát recept.
Lahůdkový těstovinový salát je ideální volbou pro lehký oběd nebo večeři. Zde je postup, jak si takový salát připravit, spolu s několika tipy pro dosažení nejlepších výsledků.
Ingredience, které budete potřebovat, jsou těstoviny, ideálně krátké jako penne nebo farfalle, cherry rajčátka, olivy, červená cibule, mozzarella, bazalka, olivový olej, balsamico ocet, sůl a čerstvě mletý pepř.
Příprava začíná vařením těstovin dle návodu na balení. Po uvaření těstoviny scedíte a necháte je vychladnout. Mezitím si připravte zeleninu. Cherry rajčátka pokrájejte na poloviny, červenou cibuli na tenké plátky a mozzarellu na kostky. V misce smíchejte vychladlé těstoviny s rajčátky, cibulí, mozzarellou a olivami. Přidejte nasekanou bazalku pro čerstvou chuť.
Pro dresink smíchejte v samostatné misce olivový olej s balsamico octem, osolte a opepřete dle chuti. Tento dresink pak rovnoměrně rozprostřete po salátu a vše pečlivě promíchejte.
Tipy pro perfektní lahůdkový těstovinový salát
1. Použijte kvalitní olivový olej a balsamico ocet, protože tyto ingredience výrazně ovlivňují chuť celého salátu.
2. Nechte salát po smíchání alespoň hodinu odpočinout v lednici, aby se chutě krásně spojily.
3. Před podáváním salát ještě jednou promíchejte a případně dochuťte.
4. Pro zpestření můžete přidat i další ingredience jako je kukuřice, uzené kuřecí maso nebo různé druhy pečených paprik, které salátu dodají nový rozměr chutí.
Tento lahůdkový těstovinový salát je nejen chutný, ale i velmi variabilní, takže se nebojte experimentovat s ingrediencemi podle vašeho gusta.