Amore pomazánka recept.
Ingredience pro Amore pomazánku:
sýr čedar 100 g
máslo 50 g
paprika červená 1 ks
rajče 1 ks
sůl podle chuti
pepř černý mletý podle chuti
česnek 2 stroužky
Recept:
Nejprve si připravte všechny ingredience. Sýr čedar nastrouhejte na hrubém struhadle. Máslo nechte změknout při pokojové teplotě, aby se vám s ním lépe pracovalo. Červenou papriku omyjte, zbavte semínek a nakrájejte na malé kousky. Rajče také omyjte a nakrájejte na malé kousky. Česnek oloupejte a jemně nasekejte nebo použijte lis na česnek.
V míse smíchejte nastrouhaný sýr čedar s měkkým máslem. Přidejte nakrájenou papriku, rajče a nasekaný česnek. Osolte a opepřete podle chuti. Vše důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily a pomazánka byla krémová.
Tipy:
Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu chilli papričky nebo několik kapek tabasca. Pomazánku můžete podávat s čerstvým pečivem, jako jsou bagety nebo rohlíky, či jako dip k zeleninovým tyčinkám. Pokud máte rádi bylinky, přidejte do pomazánky trochu nasekaného čerstvého koriandru nebo petrželky pro svěží chuť. Pomazánku uchovávejte v chladničce v uzavřené nádobě a spotřebujte do několika dnů.