Fazolkový salát recept

Fazolkový salát recept.

Fazolkový salát je chutný a osvěžující pokrm, který je ideální jako příloha k letním grilovačkám nebo jako lehký oběd. Zde je popis, jak si připravit fazolkový salát, který osloví každého.

Ingredience:
- zelené fazolky
- cherry rajčata
- červená cibule
- česnek
- olivový olej
- balsamico ocet
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
- kozí sýr nebo feta (nepovinné)
- čerstvé bylinky jako bazalka nebo petrželka

Recept:
1. Nejprve očistěte fazolky a odstraňte konce. Fazolky uvařte v osolené vodě asi 5 až 7 minut, dokud nebudou křupavé a zelené. Po uvaření je okamžitě vložte do ledové vody, aby se zastavil vařicí proces a zachovala se krásná zelená barva.
2. Mezitím nakrájejte cherry rajčata na půlky, červenou cibuli na tenké proužky a česnek nadrobno.
3. V misce smíchejte uvařené a ochlazené fazolky, rajčata, cibuli a česnek.
4. Připravte dressing z olivového oleje, balsamico octa, soli a černého pepře. Dressing dobře promíchejte a poté ho přilijte k salátu.
5. Salát nechte chvíli odstát v chladničce, aby se chutě spojily.
6. Před podáváním salát posypte rozdrobeným kozím sýrem nebo fetou a čerstvými bylinkami.

Tipy:
- Fazolky nevařte příliš dlouho, aby neztratily svou texturu a barvu.
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu chilli papričky.
- Tento salát je vynikající i jako základ pro studené letní těstoviny.

Fazolkový salát je univerzální příloha, která osvěží a zpestří každý jídelníček. Jeho příprava je rychlá a snadná, což oceníte zejména v horkých letních dnech.