Tvarohový borůvkový dort recept.
Tvarohový borůvkový dort je lahodný dezert, který kombinuje jemnost tvarohu a svěžest borůvek. K přípravě budete potřebovat následující ingredience: mouka, cukr, vejce, tvaroh, smetana, borůvky, prášek do pečiva a vanilkový cukr.
Začneme přípravou korpusu. Ve velké míse smícháte mouku, cukr a prášek do pečiva. V jiné míse vyšleháte vejce s cukrem do pěny, poté přidáte smetanu a nakonec postupně přisypáváte suchou směs. Těsto vylejte do vymazané a moukou vysypané formy.
Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsius přibližně 25 minut. Mezitím si připravte tvarohovou náplň. Vejce vyšleháte s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáte tvaroh a dobře promícháte. Po upečení a vychladnutí korpusu tuto směs rovnoměrně rozetřete na korpus.
Na tvarohovou vrstvu rozložte borůvky. Dort vložte zpět do trouby a pečte dalších 20 minut, než se náplň zpevní.
Po upečení nechte dort vychladnout, ideálně přes noc v lednici, aby se chutě dobře spojily. Tento tvarohový borůvkový dort je skvělý jak ke kávě, tak jako osvěžující dezert po hlavním jídle.
Tip: Pokud máte rádi intenzivnější chuť borůvek, můžete do tvarohu přidat borůvkový džem nebo čerstvé borůvky rozmixovat a smíchat s tvarohem. Pro křupavější texturu můžete na povrch dortu před druhým pečením posypat drobenku z másla, mouky a cukru.