Česnekovo-zázvorová marináda recept.
Ingredience:
- 2 stroužky česneku
- 1 cm čerstvého zázvoru
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce olivového oleje
- šťáva z 1/2 limetky
- 1 lžička sezamového oleje
- chilli vločky podle chuti
Recept:
Nejdříve oloupejte a jemně nasekejte česnek a zázvor. V malé misce smíchejte česnek a zázvor společně s ostatními ingrediencemi. Dobře promíchejte, dokud se med úplně nerozpustí a všechny složky se nespojí do hladké marinády.
Tipy:
Tato marináda je skvělá pro kuřecí maso, tofu nebo zeleninu. Nechte marinovat alespoň 30 minut, ideálně však přes noc, aby se chutě plně rozvinuly. Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte více chilli vloček. Marináda také může sloužit jako skvělá dressingová omáčka pro asijské saláty. Pro ještě intenzivnější chuť přidejte trochu čerstvé koriandru nebo petrželky.