Kuřecí prsa v nivové omáčce recept.
Ingredience:
- 2 kuřecí prsa
- 150 g nivy
- 200 ml smetany na vaření
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- olej nebo máslo na smažení
- na ozdobu čerstvá petržel nebo pažitka
Recept:
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a pokud je potřeba, nakrájejte na menší porce. Osolte a opepřete.
2. Na pánvi na rozpáleném oleji nebo másle opečte kuřecí prsa z obou stran dozlatova. Po upečení prsa vyjměte a odložte stranou.
3. Na téže pánvi přidejte trochu oleje a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Smažte, dokud cibule nezměkne a lehce nezhnědne.
4. Přidejte prolisovaný česnek a krátce osmahněte.
5. Přidejte nivu nakrájenou na menší kousky a smetanu. Míchejte, dokud se sýr nerozpustí a omáčka nezačne houstnout.
6. Vraťte kuřecí prsa na pánev a povařte vše společně přibližně 5 minut, aby se chutě dobře spojily a kuře dokončilo vaření.
7. Chutí již hotové jídlo a případně dočiňte solí a pepřem.
Tipy:
- Pokud máte rádi bohatší omáčky, můžete přidat více nivy nebo smetany.
- Pro zjemnění chuti můžete do omáčky přidat trochu bílého vína a nechat ho odpařit před přidáním sýra a smetany.
- Jako přílohu můžete zvolit těstoviny, rýži nebo pečivo.
- Na závěr můžete jídlo posypat čerstvou petrželí nebo pažitkou pro zvýraznění chuti a lepší vizuální prezentaci.