Havířské závitky recept

Havířské závitky recept.

Havířské závitky jsou tradiční české jídlo, které kombinuje maso s pikantním náplní a slaninou. Recept je relativně jednoduchý a výsledkem je chutný a sytý pokrm.

Ingredience:
- 4 vepřové řízky (nejlépe z kýty)
- 4 plátky anglické slaniny
- 2 cibule
- 4 lžičky hořčice
- 4 okurky (nakládané)
- sůl a pepř podle chuti
- olej pro smažení

Recept:
1. Nejprve si připravte vepřové řízky. Řízky naklepejte, aby byly tenčí a rozložené.
2. Každý řízek osolte a opepřete. Na každý řízek poté nanesete lžičku hořčice a rozetřete ji po celé ploše.
3. Na hořčici položte plátek slaniny.
4. Cibuli nakrájejte na tenké proužky a okurky na tenké plátky. Na slaninu rozložte cibuli a okurky.
5. Řízky zrolujte a zajistěte špejlí nebo nití, aby se během vaření nerozpadly.
6. V pánvi rozehřejte olej a závitky na něm zprudka opečte ze všech stran, aby se zatáhly.
7. Pak přilijte trochu vody, pokryjte pokličkou a dusíte na mírném ohni asi 30 minut, dokud není maso měkké.

Tipy:
- Podávejte havířské závitky s bramborovou kaší nebo bramborovými knedlíky a zeleninovým salátem.
- Jako nápoj se k tomuto jídlu hodí pivo nebo červené víno.
- Experimentujte s náplní - místo okurek můžete použít papriku nebo jinou zeleninu podle vaší chuti.

Tento recept na havířské závitky je skvělý způsob, jak připravit vepřové maso. Je to jídlo, které si určitě zamilujete pro jeho plnou chuť a jednoduchost přípravy.