Banánové knedlíky recept.
Ingredience na banánové knedlíky zahrnují banány, hladkou mouku, cukr, vejce, droždí, mléko, máslo a strouhanku.
Pro přípravu těsta nejprve rozehřejte mléko a rozpusťte v něm droždí s trochou cukru. Nechte chvíli stát, aby droždí začalo pracovat. Ve větší míse smíchejte mouku, cukr a špetku soli. Přilijte vlažné mléko s droždím, přidejte rozpuštěné máslo a vejce. Vypracujte hladké těsto, které pak nechte na teplém místě kynout asi hodinu.
Když těsto vykyne, rozdělte ho na menší části. Do každé části zabalte celý oloupaný banán. Formujte knedlíky tak, aby byl banán kompletně obalen těstem.
V hrnci přiveďte k varu dostatek vody s trochou soli. Knedlíky vkládejte do vroucí vody a vařte asi 20 minut. Během vaření je občas obrátit.
Mezitím si připravte na pánvi trochu másla a strouhanky, na které knedlíky po uvaření obalíte.
Jako tip pro podávání můžete knedlíky posypat cukrem smíchaným s mletou skořicí nebo je podávat s vanilkovou zmrzlinou či smetanou. Jde o velmi sladký pokrm, takže skvěle doplní kávu nebo slabý čaj.