Roláda s vajíčkovým salátem recept.
Ingredience pro roládu:
- 4 vejce
- 1 lžíce vody
- sůl
- mletý černý pepř
- máslo nebo olej na vymazání plechu
Ingredience pro vajíčkový salát:
- 4 vařená vejce
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžička hořčice
- 1 jarní cibulka
- sůl
- mletý černý pepř
Recept na roládu s vajíčkovým salátem:
Začněte přípravou rolády. Vejce rozklepněte do mísy, přidejte vodu, sůl a pepř a dobře promíchejte metličkou nebo vidličkou. Plech vymažte máslem nebo pokapejte olejem a vlijte na něj vejce. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 10 minut, dokud nejsou vejce ztuhlá, ale stále vláčná.
Mezitím připravte vajíčkový salát. Vařená vejce nasekejte nadrobno. Jarní cibulku očistěte a také nasekejte. Smíchejte vejce, cibulku, majonézu a hořčici. Ochutnejte a podle potřeby dosolte a opepřete.
Když je vejce na plechu upečené, nechte ho chvilku vychladnout. Potom na vejce rovnoměrně rozetřete vajíčkový salát. Roládu opatrně zrolujte pomocí pečícího papíru a nechte ji chvíli stát, aby se upevnila.
Pokud chcete, můžete roládu ozdobit třeba natrhanými listy salátu nebo nakrájenou rajčata pro krásnější podání.
Tipy:
- Ujistěte se, že je pečicí papír dostatečně velký, aby z něj bylo možné roládu zabalit.
- Roládu lze připravit i s dalšími ingrediencemi, jako jsou nakrájené papriky, olivy nebo dokonce trochu nastrouhaného sýra pro bohatší chutě.