Koláč s mandarinkami a jogurtem recept.
Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 10 g prášku do pečiva
- 100 ml rostlinného oleje
- 200 g bílého jogurtu
- 3 vejce
- 4 mandarinky
- špetka soli
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a připravte si formu na koláč, kterou vymažte olejem a vysypte moukou.
2. Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva.
3. V jiné misce smíchejte rostlinný olej, bílý jogurt a vejce. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
4. K suchým ingrediencím přilijte mokré a zamíchejte, dokud nebude těsto hladké.
5. Oloupejte mandarinky, rozdělte na jednotlivé dílky a každý dílek ještě na polovinu.
6. Polovinu těsta nalejte do připravené formy, na těsto rovnoměrně rozprostřete polovinu mandarinek.
7. Přidejte zbytek těsta a na vrch rozložte zbylé mandarinky.
8. Pečte v předehřáté troubě asi 40 minut. Upečený koláč by měl být zlatavý a po zapíchnutí špejle by měla vyjít suchá.
9. Nechte koláč vychladnout před podáváním.
Tipy:
- Pro extra jemnost těsta můžete použít místo bílého jogurtu řecký jogurt.
- Přidáním trochy skořice nebo kůry z mandarinek do těsta můžete koláči dodat pikantnější chuť.
- Pokud máte rádi sladší dezerty, můžete koláč po upečení pocukrovat moučkovým cukrem.
- Koláč je možné servírovat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro ještě bohatší chuťový zážitek.