Špagety s vajíčkama recept.
Ingredience pro špagety s vajíčkem zahrnují špagety, vejce, olivový olej, česnek, parmazán, sůl a černý pepř.
Recept začíná tím, že si uvaříte špagety podle návodu na balení. Mezitím si na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a přidejte nadrobno nakrájený česnek. Když česnek začne být zlatavý, přidejte do pánve rozšlehaná vejce a nechte je ztuhnout, ale stále míchejte, aby se vytvořila hezká křehká vaječná směs. Přidejte uvařené a sceděné špagety přímo do pánve. Dobře promíchejte, aby se špagety obalily vaječnou směsí a česnekem. Ochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem.
Podávejte posypané strouhaným parmazánem a pokud máte rádi, můžete přidat ještě trochu olivového oleje nebo čerstvých bylinek jako je petržel.
Tipy pro lepší výsledek:
1. Česnek ponechte na pánvi jen krátce, aby nezhořkl.
2. Vejce rozšlehejte s trochou soli a pepře ještě před přidáním na pánev, aby byla směs rovnoměrně ochucená.
3. Špagety by měly být al dente, aby se nerozvařily při míchání s vejci.
4. Parmazán přidejte bezprostředně před podáváním, aby si udržel svou chuť a texturu.