Kuřecí řízečky v sýrovém těstíčku recept.
Ingredience na kuřecí řízečky v sýrovém těstíčku budete potřebovat kuřecí prsa, vejce, strouhanku, mouku, tvrdý sýr, sůl, pepř a olej pro smažení.
Recept začíná tím, že si nejprve připravíte kuřecí prsa. Pokud jsou moc tlustá, můžete je rozříznout nebo naklepat, aby byla o něco tenčí a rovnoměrně se usmažila. Poté si připravte tři misky. Do první dáte mouku, do druhé rozšlehaná vejce a do třetí strouhanku smíchanou s nastrouhaným sýrem, solí a pepřem. Každé kuřecí prso nejprve obalte v mouce, poté ponořte do vajec a nakonec obalte ve směsi strouhanky a sýra. Smažte na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
Tipy pro dokonalé kuřecí řízečky: Použijte kvalitní tvrdý sýr, který krásně rozvine chuť. Při smažení se ujistěte, že olej je dostatečně horký, aby řízečky krásně zezlátly a byly křupavé. Podávejte s čerstvým salátem nebo vaší oblíbenou přílohou.