Krémové hořčičné kuře s rozmarýnem recept.
Ingredience pro krémové hořčičné kuře s rozmarýnem zahrnují kuřecí prsa, smetanu, hořčici, česnek, cibuli, rozmarýn, sůl, pepř a olivový olej.
Recept začíná tím, že si připravíte kuřecí prsa. Ta omyjete, osušíte a nakrájíte na menší kousky. Osolíte a opepříte. Na pánvi rozehřejte olivový olej a kuřecí kousky na něm z obou stran krátce opečte, dokud nezískají zlatavou barvu. Vyjměte maso z pánve a odložte ho stranou.
V téže pánvi pak na zbývajícím tuku osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáte nadrobno nakrájený česnek a rozmarýn a chvíli restujte, dokud nezačne česnek vonět. Následně přidejte hořčici, promíchejte a krátce zarestujte.
K těmto ingrediencím poté přidejte smetanu, promíchejte a přiveďte k varu. Vraťte kuřecí kousky zpět do pánve s omáčkou, pokryjte a na mírném ohni dusíte asi 10 minut, dokud není kuře plně uvařené a omáčka zhoustne.
Nakonec dochutíte solí a pepřem podle potřeby. Jídlo podávejte s vaší oblíbenou přílohou, například s rýží nebo těstovinami.
Tipy pro dokonalý výsledek: Při výběru hořčice sáhněte po kvalitní značce, která přidá jídlu výraznou chuť. Rozmarýn můžete použít čerstvý nebo sušený, ale čerstvý dodá pokrmu intenzivnější aroma. Pokud máte rádi pikantnější pokrmy, můžete do omáčky přidat trochu chilli nebo papriky.