Pivní sýr recept

Pivní sýr recept.

Pivní sýr je oblíbenou českou pochoutkou, která se výborně hodí jako pomazánka na chleba nebo jako dip k pretzlům či čerstvé zelenině. Zde je jednoduchý recept, jak si pivní sýr můžete připravit doma.

**Ingredience:**
- 250 g měkkého sýra (například lučina nebo jiný pomazánkový sýr)
- 100 ml světlého piva
- 50 g másla
- 2 lžičky mleté sladké papriky
- 1 lžička mletého kmínu
- sůl a černý pepř dle chuti
- 2 stroužky česneku

**Recept:**
1. V malé míse důkladně promícháme měkký sýr s máslem až dostaneme hladkou směs.
2. Přidáme sladkou papriku, kmín, prolisovaný česnek a podle chuti osolíme a opepříme.
3. Postupně přiléváme pivo a neustále mícháme, aby se vše dobře spojilo.
4. Hotovou směs přeneseme do misky nebo sklenice a dáme chladit do lednice, ideálně na několik hodin, aby chutě dobře prolnuly.

**Tipy:**
- Pro intenzivnější chuť můžete použít tmavé pivo.
- Pivní sýr chutná nejlépe po několika hodinách v chladu, kdy se chutě dokonale spojí.
- Místo světlého piva můžete experimentovat s různými druhy piva a zjistit, které vám nejvíce vyhovuje.
- Při servírování můžete sýr ozdobit čerstvými bylinkami nebo nabídnout s krajíčky čerstvého chleba a zeleninovými tyčinkami.

Tímto způsobem získáte lahodný pivní sýr, který ozvláštní mnoho vašich večírků nebo jen obyčejných večerů u televize.