Zeleninový salát s Nivou recept.
Ingredience:
- hlávkový salát
- rajčata
- okurka
- červená paprika
- cibule
- sýr Niva
- olivový olej
- balsamico ocet
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
Recept:
Salát nejprve umyjeme a osušíme. Hlávkový salát natrháme na menší kousky a vložíme do velké mísy. Rajčata, okurku a papriku omyjeme, nakrájíme na menší kousky a přidáme k salátu. Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a také přidáme do mísy. Sýr Niva nakrájíme na kostičky nebo nařežeme na tenké plátky a přidáme k zelenině.
V malé misce si připravíme zálivku z olivového oleje a balsamicového octa. Osolíme a opepříme podle chuti. Zálivku dobře promícháme a nalijeme přímo na salát. Vše opatrně promícháme, abychom nerozbili kousky sýra Niva.
Salát je nyní připraven k podávání.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat k salátu i několik lístků čerstvé bazalky nebo oregana.
- Pokud preferujete méně intenzivní cibulovou chuť, můžete cibuli před přidáním do salátu na chvíli namočit do studené vody.
- Aby byl salát co nejčerstvější, připravte ho maximálně hodinu před podáváním a zálivku přidejte až těsně před servírováním.