Limetkový koláč s ovocem recept

Limetkový koláč s ovocem recept.

Limetkový koláč s ovocem je osvěžující a chutný dezert, který může být skvělou tečkou za letním obědem nebo večeří. Zde je popis, jak si takový koláč připravit.

Ingredience
Pro těsto budete potřebovat mouku, máslo, cukr a špetku soli. Na limetkovou náplň je třeba limetky pro šťávu a kůru, kondenzované mléko a vejce. Na ozdobu si připravte čerstvé ovoce, jako jsou jahody, kiwi nebo maliny a na zjemnění můžete použít šlehačku.

Recept
Začnete přípravou těsta. Máslo, cukr, mouku a sůl smícháte a vypracujete do hladkého těsta, které rozprostřete do formy a upečete dozlatova. Mezitím si připravte limetkovou náplň. Smíchejte šťávu a kůru z limetek, kondenzované mléko a vejce, dokud směs není hladká. Tuto směs nalijte na předpečené těsto a dejte péct, dokud náplň neztuhne. Po upečení nechte koláč chladnout. Nakonec koláč ozdobte čerstvým ovocem a případně šlehačkou.

Tipy
Při pečení těsta se ujistěte, že je pevné a zlatavé, aby po nalití náplně nebylo syrové. Limetkovou náplň můžete ochutit trochou vanilkového extraktu pro jemnější chuť. Pokud máte rádi výraznější ovocné chutě, můžete do náplně přidat i trochu limetkové nebo citronové kůry. Koláč je nejlepší, pokud ho necháte přes noc v lednici, aby se chutě pořádně spojily.